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ACC加工廠必須符合的要求

來源:網絡 作者:溫州驗廠網 發布時間:2017-03-17

   建立ACC體系,必須符合美國FDA水產品HACCP123法規,改法規具體可以參考水產品及危害控制指南!

  ACC加工廠主要分為七個方面:

  一、法律法規管理

  二、質量安全管理系統

  三、員工管理

  四、環境及廢料管理

  五、食品安全管理系統

  六、驗證管理

  七、可追索性管理

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